Die Tajine ist ein rundes Lehmgefäß, in welchem man den gleichnamigen bekannten marokkanischen Eintopf kocht. In Marokko wird dieses Gefäß in die Mitte des Tisches gestellt und jeder isst daraus, oft nur mit Hilfe eines Stück Brotes. Eines der bekanntesten Gerichte die darin zubereitet und daraus gegessen werden ist der Lamm Eintopf. Ich habe ihn selbst bei meiner Reise nach Marokko probiert und möchte Ihnen dieses traditionelle marokkanische Essen gerne vorstellen.
Oder wie wäre es mit einem exklusiven Kochkurs in Marokko, wo Sie die Zubereitung vor Ort lernen? (weiterlesen…)
