Ich sehne mich momentan noch mehr als sonst nach fernen Ländern und Kulturen. Am liebsten tauche ich auf Reisen vollkommen in die Lebensweise vor Ort ein. Dazu gehört das Fortbewegungsmittel, das Essen aber beispielsweise auch die Musik. Mit unseren Musiktipps erleben Sie zuhause Ihre eigene kleine akustische Reise.
Von einer meiner Reisen nach Usbekistan habe ich eine Reihe sehr leckerer Rezepte aus Khiva mitgebracht. Sie stammen alle von einer Familie, die in Khiva eine kleine Pension besitzt und ein Restaurant führt. Hier kann man in den Mittagsstunden im schattigen Hof des Hauses gemütlich sitzen und bei einer Tasse Grüntee die lokalen Spezialitäten wie usbekischer Bohnensalat probieren.
Hier gibt’s passend zu dem Bohnensalat aus Khiva gleich noch ein einfaches Rezept für traditionelles usbekisches Fladenbrot, Nan oder Non genannt. Zwar wird es in einem hiesigen Backofen nie den etwas holz-rauchigen Geschmack entwickeln, den die im Tandyr gebackenen Brote haben, aber lecker schmeckt es dennoch!
Was ist Nouruz? Wie feiern die Menschen Nouruz in Zentralasien? Kann ich da mitfeiern? Lernen Sie hier die spannenden Bräuche und Sitten zum Fest kennen. Erfahren sie mehr über die Hintergründe von Nouruz.
Der ganze Tisch ist voll. Denn eine ungewöhnliche Sammlung an verschiedenen Dingen liegt und steht dort herum. Es sind Münzen, Äpfel, ein Tiegel voll mit persischem Gewürz, Hyazinthen, Knoblauch, Weizenkörner und Essig. Außerdem sehe ich dort sieben Teller und Schüsseln mit verschiedenen Speisen, sowie einen Spiegel, eine Kerze und den Koran. Mein iranischer Gastgeber Reza zeigt der Reihe nach auf all die Dinge und benennt sie: Sekke, Sib, Sir, Sombol… Obwohl es sehr verschiedene Dinge sind, haben sie eines gemeinsam. Alle Bezeichnungen beginnen mit dem persischen „S“. Denn es ist Nouruz und er zeigt mir die „Haft Sin“. Dies sind die sieben Dinge und Speisen, die an diesem wichtigen Feiertag in allen Familien Irans zubereitet werden.
Bei der Planung einer Reise nach Zentralasien ist die Buchung von Flügen unabdingbar, wenn man nicht mit dem Zug anreisen möchte (obwohl wir auch das sehr gerne für Sie organisieren!). Wenn man fliegen möchte, stellen sich sofort etliche Fragen: Welche Airline fliegt welche Flughäfen an? Wie oft? Welche Airline ist preiswert? Wo gibt es den besten Komfort? Wer bietet gut passende Inlandsflüge an? Wir haben für Sie Vor- und Nachteile der Airlines, die Flüge nach Zentralasien anbieten, zusammengefasst.
Der Pamir ist eine atemberaubende Berglandschaft im Osten Tadschikistans und begeistert mit mächtigen Gipfeln, schroffen Felsen und seiner wilden Schönheit. Entsprechend dürftig ist dabei allerdings die touristische Infrastruktur. Wie bei jeder Reise ist gute Vorbereitung auch bei einer Erkundung des „Dachs der Welt“ sehr wichtig. Welche Ausrüstung benötige ich bei einer Pamir Reise? Welche Kleidung ist bei einer Pamir Reise sinnvoll?. Was bei einer Pamir Reise auf jeden Fall in das Gepäck gehört, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Früher waren Flugreisen ein Luxus. Inzwischen können sich immer mehr Menschen einen Flug leisten – den „Billig-Airlines“ sei Dank. Mehr Flugverkehr bedeutet aber in jedem Fall auch mehr Treibhausgasemissionen. Diese Emissionen belasten die Umwelt. Spätestens seit der „Fridays for Future“-Bewegung sind die Themen Nachhaltigkeit und Klimaschutz zu Recht auf der politischen Agenda erschienen. Wir als Fernreiseveranstalter beschäftigen uns seit vielen Jahren mit dem Thema und fragen uns wie viele Menschen immer wieder, was wir tun können, um die Umwelt zu schonen.
Bei einer Kirgistan Reise kann es schnell passieren, dass man von den zumeist sehr herzlichen und freundlichen Kirgisen zum Essen oder zum Tee eingeladen wird. Die in ganz Zentralasien hochgeschätzte Gastfreundschaft wird auch hier in Ehren gehalten. Wenn man zu Gast bei einer kirgisischen Familie sind, gibt es allerdings ein paar Dinge, die man beachten sollte. Nicht weil einem als Tourist irgendjemand für einen kleinen Fauxpas böse sein wird – die meisten Kirgisen sind sehr kulant und nehmen ihren Gästen Unwissenheit über lokale Gepflogenheiten nicht krumm. Aber wenn man einige Tipps und Ratschläge beherzigt, freuen sich die Gastgeber ungemein.